冰箱的工作原理是靠它的压缩机工作来制冷，通过压缩机把冰箱里的冷气不断地从里往外释放出来。冰箱中有一个冷藏室，是专门用来储存食物和蔬菜水果的地方，它能保证在较低温度下（一般是-5℃）保持食品鲜美不变质。
如果冰箱冷藏室内温度过高，也会导致食品变质，所以要定期除霜。冷藏室内温度太低时，食物保存就会受到影响。因此建议大家：在打开冰箱前，最好先把食物从里面拿出来放在室温下冷却几分钟后再放到冷藏室保存为好。
不过冰箱并不是越大越好。不同的冰箱有不同的功能，适合自己家使用就好了（具体分析）。
1、选择冰箱，要根据自家的使用面积来选择
冰箱主要有两种：嵌入式和普通式，嵌入式一般是放置在厨房里。
普通式冰箱就是摆放在客厅里，也有一部分可以放进厨房的，主要靠的还是价格因素。
嵌入式和普通式的冰箱在外观上是一样的，区别就在于，冰箱门两侧的散热位置不同。
2、选择冰箱，要根据冰箱的容量来选择。
如果是单身公寓，可以选择容量在200升左右的冰箱；如果面积较大，最好选择200升以上的。
在实际生活中，如果冰箱容量已经满了就不需要再买新的了，因为用过几年后会发现容量太小反而会影响到生活品质了。
建议：冰箱容量最好不要小于300升。这是因为随着人们物质生活水平不断提高，越来越多的人追求精致的物质生活而导致对冰箱空间需求不断增加。
3、选择冰箱，要根据制冷效果来选择
一般来讲，如果冰箱的制冷效果不好，那就说明冰箱是个杂牌冰箱，它的压缩机坏了后很难修复好，只能换压缩机了。
如果你家里用的是双门冰箱或者是三门冰箱（三门及以上的），那就说明你家的制冷效果很不错了。
双门、三门冰箱的价格都比较高。
现在市场上常见的双门冰箱，基本上为单门和两门三个档次：
4、适合自己家就好
对于冰箱容量的选择，建议不要追求太大，一般情况下，家用的冰箱总容积在300升左右就足够了。
至于冰箱的冷冻能力和耗电量，也是需要考虑在内的。
如果预算充足，建议大家尽量买一台风冷（直冷）冰箱。
不过风冷和直冷有个最大的区别就是：如果你是买了台不制冷的普通风冷冰箱，那你用它来制冷就行了；而当你有需要制冷，但是预算不足的时候。
其实直冷冰箱还有一个优点就是不会结冰。
5、冰箱有很多功能，可以根据需要自行进行调节，但是不能乱调节，否则会影响使用效果。
冰箱内部有温度计，可以检测冰箱内部温度。
、冰箱冷藏室内的温度太高，会使食物发生变质和腐烂，所以应将食物放入冷藏室内存放。
、冷冻室的容量不要太大，一般为冷冻室容积的2倍左右即可。
、冷冻食物时不宜过早放入冷冻室内。